Blog Glacèo
Dicas para o seu ateliê crescer
Conteúdo prático sobre gestão, precificação e organização para confeiteiras artesanais que trabalham sozinhas em casa.
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Guia completo: gestão para confeitaria artesanal
Os 20 artigos do blog organizados por tema — precificação, produção, pedidos, vendas e gestão.
18 de fevereiro de 2026
Como precificar biscoitos decorados em glacê real (sem perder dinheiro)
Aprenda a calcular o custo real de cada unidade, incluindo insumos, embalagem, tempo de produção e custos fixos do ateliê.
25 de fevereiro de 2026
Como organizar pedidos sem perder o controle (e sem planilha)
Da anotação no papel ao painel digital: veja como confeiteiras que trabalham sozinhas conseguem gerenciar dezenas de pedidos por mês.
4 de março de 2026
Controle de estoque para confeitaria artesanal: o guia completo
Saiba como manter insumos sob controle, evitar desperdício e sempre ter o que precisa para produzir sem surpresas.
11 de março de 2026
WhatsApp para confeiteiras: como enviar lembretes, pedidos e lista de compras em um clique
Confirme pedidos, mande lembretes de entrega, cobre pagamentos e compartilhe a lista de compras — tudo pelo WhatsApp, sem copiar e colar.
18 de março de 2026
Custos fixos e pró-labore: como saber se sobra lucro de verdade
Faturamento não é lucro. Aprenda a ratear luz, internet, aluguel e assinaturas por unidade produzida, e a incluir seu pró-labore na conta.
25 de março de 2026
Receitas com custo automático: da ficha técnica ao preço sugerido
Como estruturar receitas em fichas técnicas e calcular o custo real de cada ingrediente pelo último preço pago.
1 de abril de 2026
Planejamento de produção: como organizar lotes sem perder prazo
Como planejar lotes de massa, glacê e recheio com status de produção, e nunca chegar na véspera da entrega sem o básico pronto.
8 de abril de 2026
Embalagens: o custo escondido que ninguém calcula
Saquinho, lacinho, tag, caixa — a embalagem pode representar até 30% do custo de um pedido personalizado.
15 de abril de 2026
Etiquetas de ingredientes e alergênicos automáticas: por que importa
Glúten, leite, ovo, amendoim e castanhas respondem pela maioria das reações alérgicas. Veja por que etiquetar protege o cliente e o negócio.
22 de abril de 2026
Acessórios e itens auxiliares: o que também precisa entrar no seu controle
Palito, base de isopor, display — itens que não são ingrediente nem embalagem, mas custam e podem faltar na hora errada.
29 de abril de 2026
Agenda de entregas e datas comemorativas: nunca mais perder um prazo
Como visualizar todas as entregas do mês num calendário, cruzado com as principais datas comemorativas do ano.
6 de maio de 2026
Vitrine pública: venda direto pelo link, sem precisar de site próprio
Como ter uma página de encomendas pública, com produtos e preços, para compartilhar no Instagram e WhatsApp.
13 de maio de 2026
Catálogo, kits e coleções sazonais: como organizar o que você vende
Como estruturar produtos avulsos e kits com vários componentes, agrupados por coleção sazonal.
20 de maio de 2026
Clientes fiéis: histórico, aniversários e como isso vira mais pedido
Como manter histórico de compras e aniversários (da cliente e dos filhos) para transformar relacionamento em recompra.
27 de maio de 2026
Lembretes automáticos: nunca mais esquecer de cobrar ou entregar
Pedidos atrasados, saldos esquecidos, entregas próximas sem confirmação — veja como lembretes automáticos evitam isso.
3 de junho de 2026
Relatórios: transformar dados de pedidos em decisão de negócio
Qual sabor vende mais, quem são suas melhores clientes, qual foi o resultado do mês — como usar dados pra decidir melhor.
10 de junho de 2026
Financeiro do ateliê: entradas, saldo a receber e visão de caixa
Como separar o financeiro do negócio do pessoal e acompanhar entradas e saldos a receber em tempo real.
17 de junho de 2026
Básico, Pro ou Premium: qual plano do Glacèo escolher
Comparação honesta entre os três planos para você escolher o que faz sentido no seu momento.
24 de junho de 2026
Equipe no ateliê: como delegar sem perder controle
Quando o ateliê cresce e ganha ajudante ou sócia, como dividir acesso ao sistema sem perder visão do todo.
1 de julho de 2026
Simulador de preço: quanto você consegue produzir (e vender) por mês
Como estimar sua produtividade real e chegar a um preço sugerido que considera margem e capacidade de produção.